Медовик, Наполеон, Естерхазі, Шварцвальд … Як же смачно звучать назви наших улюблених тортів!
І за кожним з них криється своя дивовижна історія – красива, щедро просочена випадковостями та, місцями, шалено парадоксальна, що в черговий раз доводить – справжні шедеври не створюються по книгам. Вони народжуються в руках геніїв. І назавжди залишаються з нами.
У чому ж парадокс?
У меді і зухвалості! Так Так. Це основні інгредієнти, без яких торт Медовик не став би таким популярним. Які там торти на замовлення! До цього дня хрустіли б ми сухими медовими коржиками, будь один придворний кухар трішки уважніше. Але він не був. І величезне йому за це спасибі!
Але про все по порядку.